A 4ª fase da água explica muitos mistérios da natureza e do corpo humano, enquanto sua negligência lança luz sobre a política da ciência.
Introdução
Em um artigo recente, compartilhei uma observação consistente que fiz sobre a ciência: sempre que um fenômeno complexo existe, a ciência normalmente o compreende por meio de um modelo que simplifica artificialmente o fenômeno em algo que pode ser facilmente definido dentro de uma estrutura mais rígida.
Compartilhei essa ideia porque o foco desse artigo, a natureza pleomórfica (ocorrendo em várias formas distintas) das bactérias, é um exemplo de um fenômeno complexo que foi substituído por um paradigma muito mais simples (bactérias sendo vistas como tendo uma natureza predominantemente monomórfica).
Uma das áreas em que essa negação da complexidade é mais comumente encontrada é com a água, que aprendemos a tratar como um líquido genérico, mesmo que seja tudo menos isso. Como resultado, a maioria das pessoas desconhece as inúmeras maneiras pelas quais o comportamento da água não corresponde ao que os modelos convencionais preveem sobre ela.
Apesar dessa falta generalizada de conhecimento sobre a verdadeira natureza da água, ao longo dos tempos, numerosos cientistas romperam com seus pares e produziram uma variedade de descobertas notáveis sobre ela.
Um exemplo é o naturalista alemão Viktor Schauberger (1885-1958), que reconheceu que a água, em vez de viajar linearmente, se move em correntes espirais e vórtices que facilitam muitas de suas propriedades. Ele projetou uma variedade de dispositivos inovadores que funcionavam em harmonia com essas propriedades da água (veja este vídeo).
Muito depois de Schauberger, uma equipe de fisiologistas russos liderada por А. I. Goncharenko, através de um grande número de seções transversais de tecidos congelados por flash, também descobriu que o sangue viaja em vórtices espirais, e que esse comportamento ajuda a explicar inúmeros aspectos do sistema circulatório.
A água no corpo é homogênea?
Dentro do modelo biomédico convencional, a água é pensada como uma substância uniforme e uniformemente misturada (homogênea) que existe como uma solução aquosa que facilita a mistura aleatória de reagentes químicos necessários para produzir a bioquímica da vida.
Supõe-se que a homogeneidade ocorra dentro de qualquer compartimento de água contido (por exemplo, dentro de uma célula, dentro da corrente sanguínea, dentro da vesícula biliar), porque com essa suposição, a água assume um papel passivo e, portanto, simplifica muito o processo de modelagem de processos biológicos complexos.
No entanto, quando você se aprofunda nisso, muitas vezes você encontra água e sistemas de fluidos (por exemplo, sangue) são tudo menos homogêneos.
Os pesquisadores russos mencionados anteriormente, por exemplo, fizeram um excelente caso de que o sangue que viaja através dos vasos sanguíneos em um movimento de vórtice concentra seus componentes no centro de seu vórtice (reduzindo assim seu arrasto na periferia dos vasos sanguíneos). e que diferentes composições de sangue se concentram em diferentes partes do corpo. Da mesma forma, para citar um livro que aborda o tema de outra terapia médica quase esquecida.
Mesmo a punção venosa desencadeia alterações fisiológicas que afetam todo o organismo e duram horas ou dias.
Essas respostas incluem transmissão de estímulos elétricos por toda a fáscia e alterações na contagem venosa de leucócitos, imunoglobulinas (A, M e G), colesterol sanguíneo, saturação de oxigênio, níveis de eletrólitos e valores de pH.
Ainda mais interessante é a descoberta de que essas medidas (no sangue venoso) mostram assimetria corporal correspondente ao local da punção. Esse fenômeno correlaciona-se com achados semelhantes no sangue venoso na presença de processos inflamatórios unilaterais…
Alguns dos estudos citados acima foram realizados na busca de um método confiável de detecção de campos de interferência. Esses estudos revelaram que a química venosa está alterada no lado do corpo que abriga um campo de interferência. Na verdade, não só é alterado, mas a maneira como é alterado depende da saúde geral da pessoa e da presença de vários estados de doença.
Disclaimer: Não tenho certeza se a pesquisa de acompanhamento foi realizada confirmando os achados acima.
Estabilidade coloidal
Quando uma substância é misturada à água, ela pode deixar de se misturar (por exemplo, óleo flutuando para o topo ou areia afundando para o fundo), ou pode se dissolver (por exemplo, sal na água).
Às vezes, quando a substância não pode se misturar (é insolúvel), em vez de se separar gravitacionalmente por densidade, ela formará uma suspensão coloidal. Sempre que uma substância é misturada à água, sempre haverá forças que atraem suas partículas juntas (por exemplo, a força de Van der Waals e a separação gravitacional) e forças que as repelem.
Quando as forças repelentes são suficientes para superar as forças atrativas, as partículas ficam suspensas e um coloide se forma. O comportamento das sementes de chia (substância insolúvel) em água ajuda a ilustrar esse conceito:
Na imagem acima, se você olhar para as sementes individuais presentes, verá que um gel (hidrofílico) se formou em torno de cada semente, e isso cria uma barreira que impede que as sementes se juntem e se separem por gravidade da água. No entanto, em muitos casos, este gel circundante não se forma suficiente, e a gravidade separa as sementes da água (o exemplo mostrado abaixo espelha o que pode acontecer com os glóbulos vermelhos no corpo).
Nota: Embora as sementes de chia forneçam uma excelente maneira de ilustrar este conceito, as imagens acima normalmente não são classificadas como sistemas coloidais (partículas coloidais são muito menores e, portanto, não é possível ver sem ampliação). No entanto, o gel que envolve uma semente de chia embebida em água é considerado um coloide.
As forças repelentes típicas que impedem que as partículas coloidais se aglutinem são principalmente cargas elétricas (cargas semelhantes se repelem), moléculas que fornecem impedimento estérico (que estão além do escopo deste artigo) e hidrogéis (como os vistos em torno das sementes de chia).
A maioria dos sistemas biológicos são suspensões coloidais (por exemplo, proteínas são coloides suspensos em água; o sangue é uma variedade de coloides como glóbulos vermelhos suspensos no plasma) que dependem de cargas negativas mútuas para dispersão.
A biologia depende de um equilíbrio preciso entre as forças atrativas e dispersivas dentro desses coloides, e frequentemente os seres humanos se deparam com problemas decorrentes de fatores externos que causam atração coloidal excessiva (aglomeração), que acredito ser o que ocorre nos estágios iniciais da coagulação do sangue,Por exemplo, um dos melhores modelos .
Gel-State ou Água Interfacial
O revestimento gelatinoso que envolve as sementes de chia, por exemplo, também fornece uma excelente ilustração de como a água pode atingir um estado intermediário entre ser um sólido e líquido, onde se comporta mais como um gel.
Os hidrogéis (géis de água que às vezes podem ser compostos por 99,9% de água) existem em toda a natureza, e esta forma viscosa de água é vital para a biologia e o funcionamento normal do corpo humano.
A água também pode se tornar mais “sólida” em outras situações. Considere a experiência de tocar a superfície da água – lá a água é um pouco sólida, mas uma vez que você quebra a tensão superficial e entra na água a granel, grande parte dessa solidez desaparece.
Muitos organismos dependem da tensão superficial (por exemplo, os estriadores de água e certos lagartos a usam para “andar” na superfície da água).
Por outro lado, em certos campos, como o mergulho competitivo, em alturas maiores às vezes é necessário reduzir a tensão superficial (para que haja menos força experimentada ao impactar a água) borbulhando ar por toda a piscina.
Da mesma forma, muitos teorizaram que isso é o que faz com que os navios se percam no Triângulo das Bermudas, já que a saída de metano do fundo do mar efetivamente quebra a tensão superficial da água acima e faz com que os navios percam sua capacidade de flutuar.
Uma área-chave onde a água comumente desenvolve uma solidez parcial é em suas interfaces com partículas ou superfícies em contato com a água, especialmente aquelas que contêm cargas. A água nesta região é muitas vezes referida como água interfacial.
Os aspectos técnicos da água interfacial são um pouco complexos demais para o escopo deste artigo, mas o importante é que eles se baseiam essencialmente nos pontos mencionados anteriormente.
Por exemplo: As perturbações das propriedades dinâmicas da água interfacial são consistentes com perturbações estruturais e dependem fortemente do substrato; A água apresenta difusão tangencial mais rápida perto de superfícies que não atraem água e difusão tangencial mais lenta perto de superfícies atrativas.
Nota: para os interessados, muito mais sobre a água interfacial é explicado neste artigo e neste artigo. (Understanding interfacial water and its role in practical applications using molecular simulations. Published online by Cambridge University Press: 12 December 2014 Alberto Striolo Affiliation:Department of Chemical Engineering, University College London, United Kingdom.
Água Líquida Cristalina e Células
Classicamente, acreditamos que as células são bolsas líquidas cujo conteúdo é ditado por proteínas na membrana das células (por exemplo, a bomba de sódio-potássio que concentra potássio dentro da célula).
No entanto, desde que os microscópios foram desenvolvidos, uma visão de mundo alternativa também foi desenvolvida que indica que a água dentro das células é muito diferente e alterna entre se comportar de forma semelhante a um gel e se comportar como um líquido normal.
Uma vez que este conceito não é formalmente reconhecido pela ciência, uma variedade de termos diferentes foram cunhados independentemente para descrever este estado da água, incluindo: Água Confinada, Água da Zona de Exclusão(EZ), Água da Quarta Fase, Água do Estado do Gel, Água Interfacial, Água Cristalina Líquida, Água Semissólida, Água Estruturada, Água Associada à Superfície, Água e Água Vicinal. Pessoalmente, acho que “água cristalina líquida” é a mais precisa, enquanto os negritos representam a terminologia mais comumente usada.
Este conceito é importante, pois ajuda a explicar muitos enigmas da biologia celular, tais como:•De onde vem a integridade celular? Se as células são apenas sacos de fluido, deve ser fácil “estourá-las” e fazê-las drenar rapidamente, mas na realidade isso raramente acontece.
- Como as células mantêm sua composição interna apesar da grande quantidade de energia necessária para manter esse gradiente?•Existem outras fontes de energia para as células?
- Como as células podem circular seu conteúdo interno para que as biomoléculas cheguem ao seu local apropriado?
- As enzimas são suficientes para criar a velocidade de reações moleculares necessárias para sustentar a vida dentro de uma célula
- Como as células se comunicam rapidamente umas com as outras à distância?
- O que impulsiona a microcirculação?
Nota: Os modelos convencionais que explicam as funções dos músculos e neurônios também têm um número significativo de inconsistências que são abordadas por este modelo alternativo de água.
O melhor resumo que encontrei da história dessas observações e suas implicações encontra-se neste livro de 2003. Para aqueles interessados na história esquecida desses modelos alternativos (o que eu acho extremamente interessante), incluí toda a seção.
Para todos os outros, por favor, pule para a próxima seção, pois o que se segue é bastante técnico; Eu incluí-lo porque a maior parte disso é bastante difícil de encontrar on-line.
O que se segue foi originalmente escrito por Marco Bischof (nota: para esta parte e para a próxima, removi a maioria dos nomes e referências para encurtá-la – muitos cientistas passaram suas carreiras estudando esse assunto):
Desde a década de 1950, uma série de concepções alternativas foram desenvolvidas, que traçam sua origem nas primeiras observações das propriedades gelatinosas (coloides) da matéria viva, e do comportamento anômalo da água associada a certas biomoléculas.
Como outros biólogos antes dele, Dujardin em 1835 reconheceu essa entidade como uma “geleia viva” que desde Purkinye (1839) [é] conhecida como “protoplasma“. Após a introdução do conceito de “coloide” por Graham em 1861, muitos biólogos e fisiologistas conceberam o protoplasma como um sistema coloidal polifásico hidratado.
Em 1908, e na década de 1920, pesquisadores sugeriram que os íons potássio nas células, os íons intracelulares mais abundantes, existiam de forma ligada e sindicalizada. Schade, em 1908, reconheceu a célula como um coloide polifásico e escreveu em seu livro pioneiro sobre “
A Físico-Química na Medicina Interna” que “O corpo da célula não é nem uniformemente sólido nem uniformemente fluido; cada célula forma um (…) ‘sistema microheterogêneo’, uma mistura de massas gelatinosas e sol-semelhantes e solutos verdadeiros em um meio comum, a natureza coloide dando a característica ao todo, bem como às suas partes.”
Fischer postulou em 1910 que as células vivas, juntamente com sua substância intercelular, formam um coloide ligante de água que não pode ser comparado a uma suspensão ou solução de moléculas em água, mas é um sistema hidratado “livre de água” no qual a água não é livre, mas ligada a seus coloides, principalmente proteínas na forma de proteinatos alcalinos e ácidos com alto potencial de hidratação.
Em 1938, Fischer e Suer sugeriram que o protoplasma era a “união de proteína, sal e água em uma molécula gigante”. Na visão de Schade, Fischer e muitos outros biólogos da época, a água na célula e nos espaços extracelulares não era livre, mas existia na forma de “água ligada”, também chamada de “Schwellungswasser” (água de inchaço ou embebição).
O fenômeno da forte afinidade com a água de certas biomoléculas foi descoberto pela primeira vez em 1848 por Ludwig e novamente observado em 1917 por Katz. [Então, nas décadas de 1930 e 1940, essas perspectivas foram empurradas pelo modelo convencional].
Em 1951-1952, Troshin apresentou seus estudos sobre a permeabilidade celular que forneceram a base para sua “teoria da sorção” da célula. Como as outras variantes das “teorias de fase” ou “teorias de coacervate” propostas como alternativas à teoria de membranas, esta foi baseada na interação de macromoléculas e íons com a água celular e a membrana proteína-lipídio.
Troshin destacou que, em contraste com o meio extracelular de baixa proteína, a interação de eletrólitos com proteínas no citoplasma é tão forte que a mobilidade iônica e, portanto, a atividade eletrogênica dos íons é fortemente reduzida, o citoplasma forma um “coacervato complexo” no qual proteínas, íons e a maior parte da água estão fortemente ligados.
O citoplasma e o meio extracelular formam, portanto, duas fases distintas. Um coacervate (um conceito introduzido por Jong em 1929) é formado quando proteínas hidrofílicas, juntamente com a água, formam gotículas e massas ameboides que são distintamente demarcadas do fluido ambiente.
Contém 80-90% de água e permanece hidrofílico. A coacervação depende de um momento dipolar suficientemente forte e da carga elétrica das proteínas e do conteúdo eletrolítico do meio.
Através da coacervação o protoplasma obtém a propriedade de cristalinidade líquida (recentemente o tópico da cristalinidade líquida, descoberto pela primeira vez em 1888 como uma propriedade de sistemas vivos tem sido novamente discutido por vários autores – ver Mishra, 1975, Ho, 1996).
O trabalho de Troshin foi então seguido na Alemanha.A mais importante dessas teorias celulares alternativas foi a “Teoria da Associação-Indução” apresentada aproximadamente ao mesmo tempo por Ling. Foi então extensivamente testado nas décadas de 1960 e 1970 com a recém-desenvolvida Ressonância Magnética Nuclear (RMN).
A subsequente invenção da Ressonância Magnética (MRI) por Damadian na verdade foi um resultado do teste de Damadian da teoria de Ling da água celular, quando ele descobriu uma diferença nos sinais de RMN da água em células cancerosas para aqueles de células normais.
A percepção de que qualquer teoria que tente explicar a distribuição desigual de íons entre o interior e o exterior das células, os aspectos dinâmicos das trocas de solutos e água e os fenômenos bioelétricos das células requer o conhecimento do estado físico da água nas células, estimulou pesquisas sobre o papel da água celular e sua estrutura supramolecular nas décadas seguintes, especialmente depois que esses conceitos alcançaram um público científico mais amplo e reconhecimento em 1965 em uma conferência sobre o papel biológico da estrutura da água na Academia de Ciências de Nova York.
A teoria de fases da célula pressupõe a existência de compartimentos aquosos (fases) na célula com atividades metabólicas distintas, e a exclusão de solutos (por exemplo, sódio), até certo ponto, da célula pelas propriedades alteradas do solvente, e também prevê que mudanças no estado fisiológico do organismo podem alterar as propriedades físicas da água celular.
O conceito de célula altamente estruturada também é fortemente apoiado pelas recentes descobertas das sutilezas da arquitetura celular… Hoje, está claro que temos que ver o citoesqueleto como uma rede tridimensional altamente estruturada desses elementos, que é muito dinâmica e lábil.
Sua estrutura elaborada é muito facilmente desmontada sob a influência de pequenas perturbações, e assim oscila entre um estado de gel em que a estrutura é para cima e visível e um estado de sol em que é dissolvido.
A descoberta da importância da estrutura da água para o entendimento da célula e do organismo também é significativa em conexão com as evidências que descreveremos mais adiante, para um papel da estrutura da água celular na recepção de informações ambientais, incluindo campos eletromagnéticos ambientais, pelo sistema humoral formado por água corporal e matriz extracelular.
Segundo Kraus, o principal trabalho do organismo consiste em inchaço e desintumescimento; a transição do estado úmido para o menos úmido realizando o trabalho. Kraus via o fluxo de água através do corpo, impulsionado pela dinâmica do protoplasma, como uma das principais características do estado vivo, e considerava o grau e a distribuição da saturação de água e o turgor dos tecidos como uma medida de vida.
Um dos elementos importantes do “sistema vegetativo” era, portanto, o “fluxo vegetativo” dos fluidos corporais no sistema vascular, no sistema linfático, nos espaços intersticiais (tecido conjuntivo) e na célula. No entanto, “o biossistema coloidal não é apenas impulsionado e regulado pela água, mas também por efeitos específicos do sal, respectivamente, por potenciais de interface elétrica”, e, portanto, o antagonismo de cátions eletrolíticos e ânions foi importante.
O cientista coloide Thiele, demonstrou em trabalho que abrange o período do início da década de 1940 até o final da década de 1960 que a interação de géis coloidais complexos com íons é o mecanismo básico de estruturação em estruturas orgânicas, especialmente no tecido conjuntivo.
O que se segue também foi originado do livro anterior de 2003 e foi originalmente escrito por Roeland van Wijk (também foi encurtado para este artigo).
Sherrington em 1938 declarou: “Embora seja fluido e aquoso, a maior parte da célula não é uma solução verdadeira. Uma gota de solução verdadeira, de líquido homogêneo, não poderia “viver”.
Está distante da “organização”. Na célula existem soluções heterogêneas. As grandes moléculas de proteínas e partículas agregadas são suspensas e não dissolvidas. Uma superfície é um campo para ação química e física. O interior de uma solução pura não tem superfície.
Mas o agregado de superfície nesses coloides espumantes que estão na célula se monta em algo grande. A “superfície interna” da célula é enorme. A célula dá resultados químicos que, em laboratório, só devem ser obtidos por temperaturas e pressões muito superiores às do corpo vivo. Parte do segredo da vida é a imensa superfície interna da célula.”
A gota de coloide polifásico é uma mistura de diferentes ambientes; Algumas áreas são ricas em partículas, outras não. A água serve como meio de dispersão ou fase contínua e proteínas, ácidos nucléicos, carboidratos, lipídios e íons são as partículas dispersas.
Desde então, muitos pesquisadores especularam sobre a associação de enzimas com a água vicinal e com outras proteínas, incluindo os filamentos, sugerindo que a água vicinal às moléculas de proteína foi estruturada de forma diferente da água normal.
A rede macromolecular do protoplasma e a água fechada interagem de maneira mútua. Assim, os biopolímeros têm um efeito sobre a estrutura da água, enquanto a estrutura da água é significativa para a organização protoplasmática.
Os biopolímeros têm um efeito indireto sobre a água. Os biopolímeros apresentam caracteristicamente à água superfícies carregadas e hidrofóbicas. As proteínas globulares em solução, por exemplo, enterram grande parte de sua área de superfície hidrofóbica internamente.
Quase todos os grupos carregados e hidrofílicos, que dotam as grandes moléculas de solubilidade em água, estão na superfície externa. Inevitavelmente, portanto, essas superfícies irregulares geram estruturas de água interfaciais irregulares: zonas de água densa crescem ao redor dos grupos carregados, enquanto zonas de água de baixa densidade crescem ao redor das regiões hidrofóbicas.
Estas zonas de água têm consequências para a solubilidade de pequenas moléculas, bem como para a organização macromolecular. O significado da estrutura da água para a organização protoplasmática também é evidente. Se a água existe em diferentes estados ligados ao hidrogênio em diferentes regiões do protoplasma, tanto as conformações de proteínas quanto os estados de agregação/desagregação provavelmente serão afetados.
A água de baixa densidade [nota: acredito que a água descrita é de “alta densidade” e não “baixa densidade”] acumula seletivamente íons caotrópicos (como Cl-, K+, aminoácidos carregados e glicose). Exclui seletivamente íons altamente hidratados (Mg2+, Ca2+, H+, Na+) e moléculas predominantemente hidrofóbicas. Segue-se que as proteínas hidrofóbicas enterradas podem emergir mais facilmente, e as proteínas se desdobram, quando a água circundante está fracamente ligada.
Por outro lado, a estabilização da conformação dobrada nativa e a agregação de proteínas monômeras por interações hidrofóbicas são promovidas por água fortemente ligada.
Em uma célula com apenas íons como osmólitos, coexistem formas extremas de água que são deletérias à estabilidade e função enzimática. A água adjacente ao filamento é provavelmente tão fracamente ligada que metades hidrofóbicas internas emergem e as enzimas se desdobram e desnaturam.
No entanto, caso a rede macromolecular do protoplasma contenha não apenas íons, mas também solutos compatíveis como osmólitos, o excesso de osmolalidade é compensado, em certa medida, pelo acúmulo de solutos compatíveis nas regiões fortemente ligadas adjacentes às manchas hidrofóbicas da superfície e entre os filamentos.
A água perto das cargas nos filamentos pode se equilibrar com um aumento menos drástico na densidade e reatividade, enquanto o resto da água mantém uma estrutura bastante aberta, por causa das porções hidrofóbicas de seus solutos dissolvidos. Nesse caso, as enzimas ainda se acumulam na água mais reativa associada aos filamentos, mas não desnaturam.
A visão de uma célula como um sistema altamente integrado de múltiplos componentes interagindo entre si leva à questão sobre a quantidade de água nas proximidades das superfícies. É evidente que, afastando-se das superfícies e dos grupos carregados, a água celular começa a agir mais como água livre.
Esta é uma teoria do continuum; Isso não implica que existam dois tipos de água, mas sim que a água muda. As primeiras evidências já indicavam que a grande maioria das macromoléculas intracelulares, incluindo enzimas, provavelmente não estão livres em solução, mas estão fracamente associadas à estrutura formada.
A partir das propriedades físicas conhecidas do protoplasma extrusado, que mantém sua integridade física, é provável sugerir que a água celular ocupa uma grande porção do volume celular nas proximidades das superfícies, onde pode ter um tempo de residência maior e se mover mais lentamente.
A este respeito, é significativo que vários estudos tenham indicado que a água dentro de 25-30 Angstrom de superfícies biológicas é conhecida por exibir propriedades físicas que diferem significativamente daquelas da água pura. Esta influência pode se estender até mais de 500 Angstrom de tais superfícies.
As células, portanto, são percebidas como necessitando de alguma nova estratégia para um fluxo direcional intracelular de nutrientes. Curiosamente, um movimento de fluido em células relativamente grandes como células acetabulares unicelulares tem recebido ampla atenção com relação à questão de como eventos metabólicos dentro dessas células gigantes podem operar de maneira controlada.
Em estudos anteriores, foi geralmente aceito que há um limite superior para o tamanho que uma célula pode atingir antes que a difusão se torne um processo muito lento no nível molecular para satisfazer a demanda metabólica. As grandes células, portanto, foram percebidas como necessitando de alguma estratégia para dispersão de nutrientes, e surgiram com o processo de fluxo de protoplasma.
No entanto, o fluxo é visto em grandes células por nenhuma outra razão que não seja o fato de que essas células se prestam a tal observação. Na verdade, movimento de fluido semelhante ocorre necessariamente em todas as células. É evidente que, se o movimento ocorre de maneira concertada, e todas as partículas se movem em uma determinada direção, essas partículas podem se mover de um local para outro muito mais rapidamente do que jamais poderia ser alcançado por movimentos aleatórios de difusão de moléculas em um ambiente não agitado.
Wheatley apontou o fato de que a direcionalidade do fluxo de moléculas fornece informações para manter a atividade vital. O fluxo direcional intracelular aumenta a complexidade da organização da célula. Com essa visão, estamos começando a obter uma imagem mais completa da organização estrutural e funcional do protoplasma.
Um parâmetro significativo, portanto, em relação à atividade metabólica é o fluxo. A velocidade do fluxo, seu controle e sua direcionalidade têm sido negligenciados por muito tempo em favor da concentração no nível celular. Na taxa metabólica basal, uma baixa taxa de fluxo pode ser suficiente para manter a vida em andamento, mas para que as células trabalhem em condições extremas, isso exige que o abastecimento seja regulado quase imediatamente.
Isso traz outro fator, que trata da relação entre estrutura e função do protoplasma. Se a massa protoplasmática antecipa o trabalho, alguma reestruturação ocorreu antes que ela realmente comece seu esforço. E assim que entra em operação o fluxo automaticamente é mais rápido na estrutura do protoplasma.
Este elemento de propósito é mais apropriadamente introduzido na fisiologia celular clássica, assumindo que a célula é dirigida e eficaz em circunstâncias particulares através de reflexos inatos. De acordo com o modelo proposto no presente capítulo, a cooperação adequada entre os processos celulares pode ser compreendida se for assumido que o movimento concertado das partículas é uma parte essencial da estrutura coerente. O movimento dirigido pode ser visto como reflexo do domínio coerente dinâmico
Nota: A história da água líquida cristalina também é mais detalhada neste livro e neste livro, ambos de Gerald Pollack, e neste artigo de Stephanie Seneff.
Água da Zona de Exclusão
Gerald Pollack tornou-se o cientista mais recente a assumir a bandeira de estudar as propriedades incomuns da água em seu laboratório em sua busca por um modelo unificador para explicar muitos dos buracos dentro da biologia celular.
Em sua pesquisa de 2009, ele acabou descobrindo que as microesferas de poliestireno colocadas na água não se distribuíam uniformemente, mas sim que seriam excluídas de certas áreas (essa descoberta também foi confirmada por muitas outras – especialmente perto das superfícies dos géis). Essas áreas de exclusão passaram a ser denominadas “zona de exclusão” (EZ) e a água dentro delas “água de zona de exclusão”. Para representar visualmente o que
Pollack observou (os pontos pretos são as microesferas):
Esta e uma variedade de outras observações levaram Pollack a concluir que uma camada estruturada de água estava se formando na interface de certas substâncias colocadas na água.
Deve-se notar que os pontos de vista científicos convencionais existentes apoiam a noção de que algumas moléculas de água se agruparão nessas zonas interfaciais, mas, nada em escala de 0,1 milímetro que Pollack observou (o que requer aproximadamente cem mil vezes mais moléculas de água para se alinhar).
Esta é uma breve apresentação que Pollack fez que toca em muitos aspectos da água EZ:
No resto do artigo, abordaremos algumas das propriedades da água EZ, muitas das quais espelham as observadas nas claras de ovo cruas, um dos tipos mais comuns de géis com os quais interagimos em nossa vida cotidiana.
Propriedades da Água da Zona de Exclusão
Para que a água da zona de exclusão se forme, ela requer uma superfície hidrofílica para se formar (isso pode incluir partículas individuais na água), que na maioria dos casos deve ser carregada negativamente (superfícies positivas às vezes podem criar água EZ, mas essas zonas EZ são fracas e facilmente quebradas).
Uma vez que essa condição é atendida, e a energia eletromagnética está presente (particularmente a luz infravermelha, que existe em todos os lugares), a água armazenará essa energia ambiente reunindo-se em camadas de folhas hexagonais offset com a fórmula H3O2.
Como descreve Pollack: – Este modelo produz uma estrutura estável que se mantém unida naturalmente. Este modelo produz um comportamento mecânico previsível: semissólido quando deixado sozinho, mas capaz de fluir em resposta a uma força de cisalhamento imposta. Seu comportamento deve assemelhar-se à clara gelatinosa.
Devido à forma dessa rede, cada plano pode facilmente deslizar através da camada adjacente e encaixar no próximo alinhamento entre esses planos (o que ajuda a explicar algumas das propriedades mecânicas das interfaces de água EZ), e os elétrons podem facilmente viajar através da rede (resultando em aproximadamente 100.000 vezes mais condutivos que a água não estruturada circundante).
Como essa estrutura está “faltando” prótons (já que é H1,5 O em vez de H2O), esses prótons têm que ir para algum lugar – imediatamente fora da zona de exclusão criada por essa rede cristalina. Por esta razão, uma região de carga negativa pode ser observada dentro do EZ, enquanto uma região de carga positiva (que também é ácida por ser composta por prótons), pode ser observada fora dele.
Pollack e vários outros pesquisadores documentaram a existência dessa separação de carga, que persiste muito depois que a água EZ se forma inicialmente (e que foi aproveitada com sucesso para alimentar pequenos eletrônicos). Além disso, eles também demonstraram que uma mudança de pH existente simultaneamente com a água EZ, apoia ainda mais a noção de que a rede está expelindo prótons que criam uma separação de carga ao lado dela.
Uma vez que a região carregada negativamente (a água H3O2) existe em uma estrutura cristalina, ela impedirá que a maioria das substâncias e íons existam dentro dela (o que, entre outras coisas, tem sido utilizado para fornecer um meio econômico de purificação da água).
Da mesma forma, como essa região e sua vizinhança são mais restritas, existe um aumento da viscosidade que retarda a difusão de substâncias em seu interior, e essa região pode ser observada diretamente por tecnologias de imagem por ressonância que detectam restrições moleculares (RMN e RM).
Além da rede cristalina excluir objetos (tornando-a detectável em microscopia se microesferas forem colocadas na água), e sua periferia ser ácida (tornando-a detectável com corantes de pH), essa região também tem uma variedade de propriedades ópticas que podem ser usadas para detectar sua presença.
A água EZ absorve luz ultravioleta (no comprimento de onda de 270 nm), irradia menos radiação infravermelha do que a água circundante (indicando que menos movimento está ocorrendo dentro dela) e tem um índice de refração de cerca de 10% maior do que a água em massa (o que novamente implica que tem uma densidade maior).
Por cada métrica, descobriu-se que a água EZ (líquida cristalina) tem uma densidade maior do que a água normal, e parece compor a maior porcentagem de água a 4 graus Celsius (esta foi a mesma temperatura que Viktor Schauberger identificou como fornecendo a maior densidade para a água – da mesma forma que a água de vórtice, o método de vitalização da água usado por Schauberger e Rudolph Steiner também mostrou conter um pico de 270 nm).
Mudanças de Fase e Água Líquida Cristalina
Alguns dos aspectos mais consequentes da água líquida cristalina são seu envolvimento nas transições de fase da água (por exemplo, sólido para líquido e líquido para gás), bem como a frequência com que a biologia depende da transformação da água não estruturada em água cristalina líquida (e vice-versa).
Devido à influência das mudanças de fase clássicas da água, a água cristalina líquida se formará em conjunto com a mudança de fase, e fatores que modificam a presença de água cristalina líquida também mudarão a temperatura na qual a água congelará ou ferverá.
Por exemplo, muitos organismos podem sobreviver vivendo em ambientes gelados manipulando os géis (água EZ) dentro de seus corpos para que ele (e o organismo) não congele. Da mesma forma, as propriedades da água EZ também podem ser aproveitadas para induzir mudanças de fase:
Além da transição líquida para sólida (nota: existem atualmente 19 formas conhecidas de água sólida), Pollack também forneceu um forte argumento de que a água depende de sua fase líquida cristalina para fazer a transição de um líquido para um gás, e que muitos padrões climáticos (por exemplo, a existência de nuvens) são uma consequência da presença de água cristalina líquida.
Além de propor que a água líquida cristalina cria a atração elétrica que liga as gotículas de água nas nuvens, Pollack também defendeu que outros grandes sistemas ambientais de água também estão ligados por essa forma de água (por exemplo, ondas de tsunami).
Uma das teorias mais interessantes para as quais ele forneceu evidências é que uma rede mosaica de água cristalina líquida se formará em corpos d’água (na verdade, criando uma pseudo-solidez ali semelhante a uma rede sendo intercalada entre a água a granel).
Sou imensamente grato a Pollack por elucidar o modelo de água líquida cristalina, e penso sobre isso diariamente enquanto observo meu entorno (especialmente grandes massas de água).
No entanto, embora sua miríade de efeitos em nosso ambiente seja fascinante, o que ocorre dentro dos organismos vivos é, na minha opinião, de longe o mais consequente.
Para aqueles que desejam aprender mais sobre este tópico antes do resto desta série ser lançada, eu recomendo fortemente a leitura dos dois livros de Pollack. Se você fizer isso, eu aconselharia começar com sua publicação mais recente de 2014,
The Fourth Phase of Water e só depois de terminar isso, usando o contexto que fornece para ler seu trabalho anterior de 2001, Cells, Gels and the Engines of Life: A New, Unifying Approach to Cell Function.
