Dr. Nasser

Dicas de combate ao câncer e 7 princípios dietéticos anticâncer: Especialista em câncer

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Índice

Uma especialista em câncer de mama compartilha sete regras de dieta e várias dicas para viver para prevenir o câncer.

Introdução

Embora seja verdade que o câncer pode estar ligado à genética, ele também está ligado aos hábitos alimentares. Então, que tipo de dieta pode ajudar a reduzir o risco de câncer?

O Dr. Chang Chin-chien, especialista taiwanês em câncer de mama, revelou os principais fatores de risco do câncer e os sete princípios dietéticos anticâncer no programa “Health Nourishment”.

A ocorrência de câncer está intimamente relacionada aos hábitos diários, estilo de vida e ambiente, como hora de dormir, exercícios e dieta.

O Dr. Chang disse que, como o esôfago, estômago, intestino delgado e intestino grosso estão em contato direto com os alimentos, o tipo de alimentos que comemos, quanto comemos e como eles são processados e cozidos podem afetar diretamente o câncer.

Dieta ligada a muitos tipos de câncer

O Dr. Chang deu alguns exemplos de como os padrões alimentares podem promover diferentes tipos de câncer:

  • Esofágico: relacionado a alimentos superaquecidos, em conserva de longa duração ou excessivamente salgados. Em alguns lugares, as pessoas preferem alimentos quentes para combater o clima invernal e são tentadas a adicionar mais sal ou outros ingredientes para preservar os alimentos. Isso pode aumentar o risco de câncer de esôfago para algumas pessoas.
  • Gástrica: relacionada a alimentos processados ou que contenham conservantes e aditivos.
  • Colorretal: relacionado à falta de vegetais e frutas na dieta, excesso de carne gordurosa, alimentos ricos em amido refinado e álcool.
  • Mama: relacionada a produtos químicos desreguladores endócrinos, como plastificantes e pesticidas.
  • Pulmão: relacionado ao tabagismo, excesso de álcool e ingestão insuficiente de vitamina B.
  • Pancreático: relacionado à ingestão excessiva de açúcar.

7 Princípios dietéticos anti-câncer

Para reduzir a chance de câncer, o Dr. Chang acredita que os seguintes sete princípios dietéticos merecem a atenção:

  1. Coma alimentos antioxidantes e anti-inflamatórios: Escolha alimentos que possam eliminar os radicais livres e combater a inflamação, como couve-flor crucífero, azeitonas ou vegetais verdes.
  2. Encha o prato de cores: Os alimentos coloridos contêm diferentes fitoquímicos. O Dr. Chang recomenda uma “dieta arco-íris”, ou alimentos de diversas cores para nutrir seu corpo com uma variedade maior de nutrientes.
  3. Escolha alimentos integrais: O Dr. Chang recomenda o consumo de alimentos não refinados e não processados, como grãos, vegetais e frutas. Esses alimentos retêm mais nutrientes e têm sabor mais natural.
  4. Abster-se de fritura e cozimento em alta temperatura: A acrilamida, um contaminante alimentar, pode ser produzida ao cozinhar ou grelhar alimentos em altas temperaturas. Estudos em animais mostraram que níveis elevados de acrilamida são cancerígenos, o que significa que também podem afetar os seres humanos. Além disso, temperaturas excessivamente altas destruirão as proteínas e afetarão o valor nutricional dos alimentos.
  5. Abandone os conservantes: produtos químicos presentes em conservantes, como nitrito, adicionados ao bacon, presunto, salgadinhos e afins, podem aumentar o risco de câncer.
  6. Evite produtos em conserva: conservantes como nitrito são adicionados aos produtos em conserva durante a fabricação.
  7. Aditivos corantes de lixo: Os aditivos corantes alimentares foram encontrados para ter efeitos tóxicos em vários órgãos.

Controle de peso: um fator crucial na prevenção do câncer

O Dr. Chang disse que outro fator crucial na prevenção do câncer é o controle da obesidade. O acúmulo excessivo de gordura aumentará a inflamação e pode levar ao câncer.

Estudos descobriram que o sobrepeso e a obesidade estão associados a um risco aumentado de pelo menos 13 tipos de câncer, incluindo tireoide, esôfago, mama, fígado e colorretal.

Para reduzir o acúmulo de gordura, o Dr. Chang sugere a implementação dos seguintes hábitos:

  • Corte os lanches da madrugada: evite comer antes de dormir e tente terminar o jantar pelo menos três horas antes de dormir.
  • Não coma demais: Algumas pessoas comem compulsivamente quando estão chateadas ou estressadas, mas comer em excesso pode levar rapidamente ao excesso de gordura.
  • Desacelere: mastigue o mais devagar possível, o que ajudará você a se sentir mais cheio mais cedo e evitar excessos.

Pontos-chave para se exercitar para combater o câncer

O exercício também é indispensável no combate ao câncer. Chang disse que o exercício pode queimar calorias em excesso, diminuir o risco de ficar acima do peso e melhorar a imunidade. Ele enfatizou que exercícios de flexibilidade que ajudam o corpo a restaurar o equilíbrio, treinamento de resistência que aumenta a força muscular e exercícios aeróbicos que melhoram a função cardiopulmonar valem o esforço.

O Dr. Chang recomenda se exercitar por 20 a 30 minutos por dia. Manter-se presente e atento durante o exercício é de extrema importância. Ele ajuda você a escapar de todas as preocupações do dia e se sentir mais relaxado.

Ele concluiu introduzindo uma sigla a ser lembrada em seus esforços para prevenir o câncer: NESS. Significa:

  • Nutrição (N)
  • Exercício (E)
  • Sono (S)
  • Redução do estresse (S)

Tendo esses quatro em mente, adicione “bem” à primeira parte, e você obtém “bem-estar”, que você está lutando!

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