Aprofunde-se nas descobertas de um estudo de 1925 que sugere que alguns casos de câncer podem estar ligados ao acúmulo de células defeituosas em órgãos devido a uma deficiência nessa vitamina-chave.
Em suma:
- Um estudo de 1925 por Wolbach e Howe descobriu que a privação de vitamina A em ratos leva à queratinização dos tecidos epiteliais, afetando várias partes do corpo, incluindo os tratos respiratório e geniturinário, olhos e glândulas
- A deficiência de vitamina A resultou em sérios problemas de saúde, como atrofia da glândula, parada de crescimento, emagrecimento e, finalmente, morte
- O estudo sugeriu que alguns casos de câncer poderiam estar ligados ao acúmulo de células queratinizadas em órgãos devido à deficiência de vitamina A, desafiando a noção de que infecção e inflamação são causas primárias da doença
- As infecções e inflamações observadas no estudo foram consequências da degeneração de glândulas e órgãos devido à deficiência de vitamina A, não a causa das alterações epiteliais iniciais
- Os efeitos negativos da privação de vitamina A foram revertidos com sucesso pela adição de manteiga à dieta, destacando a importância da inclusão de alimentos ricos em vitamina A, como a manteiga de vacas alimentadas a pasto, para manter a saúde ideal
Efeitos primários da privação de vitamina A
A primeira diz respeito às mudanças que esses pesquisadores observaram quando privaram ratos de vitamina A. O principal efeito foi a queratinização dos tecidos epiteliais.
Os tecidos epiteliais são tecidos finos que cobrem todas as superfícies expostas do corpo, como a pele, o revestimento interno da boca, o trato digestivo, as glândulas secretoras, o revestimento de partes ocas de cada órgão, como o coração, pulmões, olhos, ouvidos, o trato urogenital, bem como o sistema ventricular do cérebro e canais centrais da medula espinhal.
A queratinização é o processo pelo qual as células do epitélio são preenchidas com uma proteína dura chamada queratina – pense em cabelos e unhas em humanos, bicos, chifres, escamas e cascos em animais.
Quando nossa pele se desprende das células, elas primeiro se tornam queratinizadas e formam uma fina superfície protetora em nossa pele. Mas principalmente o tecido epitelial é macio e muco-secretor, muitas vezes composto de estruturas semelhantes a pelos chamados cílios.
Wolbach e Howe descobriram que a deficiência de vitamina A resultou na substituição do “epitélio queratinizante estratificado por epitélio normal em várias partes do trato respiratório, trato alimentar, olhos e glândulas paraoculares [ao redor do globo ocular] e do trato geniturinário”.
Isso levou à atrofia de muitas glândulas, parada do crescimento, emaciação e, eventualmente, morte. Enquanto os ratos não mostraram sinais de raquitismo (a dieta de teste continha vitamina D), os ossos e dentes pararam de crescer.
Notavelmente, “os ratos jovens respondem à deficiência mais prontamente do que os adultos”, o que significa que a deficiência de vitamina A é mais grave em crianças em crescimento do que em seus pais.
Eles descobriram que “a deficiência resulta na perda de funções (químicas) específicas dos epitélios em questão”. Ou seja, esses tecidos não funcionavam mais como deveriam. Curiosamente, essas alterações não ocorreram no fígado, parênquima do rim, estômago ou intestinos.
“Em geral, a mucosa respiratória nas narinas, traqueia e brônquios queratinizou primeiro, depois as glândulas salivares, olho, trato geniturinário, depois glândulas paraoculares e pâncreas.”
Efeitos secundários da deficiência de vitamina A
A visão geral na época era que os olhos eram os primeiros órgãos afetados pela deficiência de vitamina A; Os pesquisadores descobriram o contrário.
Após a queratinização, muitas das glândulas atrofiaram, seguidas de emaciação e edema localizado dos testículos, glândula submaxilar (salivar) e estruturas do tecido conjuntivo dos pulmões e lesões miocárdicas focais.
O mesmo se aplica à atrofia glandular. De acordo com os autores, “a atrofia glandular provavelmente explica a perda do poder do olfato como um sintoma tardio, mas consistente”.
A formação de esmalte nos dentes foi inibida. “As células formadoras de esmalte em estágios avançados são encolhidas e atróficas ou substituídas por uma estreita camada de epitélio estratificado e não queratinizante.” De fato, muitas das mudanças se assemelhavam superficialmente ao escorbuto.
Outros efeitos incluíram o desaparecimento da gordura no tecido adiposo em todo o corpo, redução do tamanho do fígado e baço, e atrofia (desperdício) de uma longa lista de glândulas: pâncreas, tireoide, hipófise e timo.
Grandes cistos compostos por “células epiteliais queratinizadas descamadas” formadas nas glândulas salivares, que interferiam na deglutição e muitas vezes eram causa de morte; Os cistos também se formaram nos pulmões “e foram tão numerosos que foram a causa da morte”.
“Células epiteliais queratinizadas descamadas” frequentemente bloqueavam a bexiga e a uretra. Cistos eram comuns na próstata e vesículas seminais.
Essas descobertas levantam a questão de se muitos casos de “câncer” – na próstata, bexiga, pulmões, garganta, glândulas, etc. – são devidos ao acúmulo de células queratinizadas descamadas nesses órgãos devido à deficiência de vitamina A.
Infecções seguem degeneração de glândulas e órgãos
Wolbach e Howe descreveram suas observações com muito cuidado e detalhes. Eles observaram que a “infecção” ocorreu em certas glândulas e órgãos, mas apenas após a degeneração que se seguiu à retenção de vitamina A.
“Infecção e supuração são muito comuns, mas não invariáveis e não têm nada a ver em iniciar a mudança epitelial … Nossas próprias experiências no cuidado dos ratos estão em completa oposição à importância da infecção, seja como fator iniciador da patologia ou como causa de morte.”
Eles também observaram que o “edema” ou o que chamamos de “inflamação” ocorreu em certos órgãos, novamente apenas APÓS as alterações induzidas pela deficiência de vitamina A.
“A ocorrência de edema transitório em testículos e glândulas salivares, coincidindo com um período de máxima alteração atrófica, sugere a hipótese de que esse edema seja resultado da falha do epitélio em utilizar o material transportado…”
Hoje culpamos a doença pela “infecção” e “inflamação”, mas os pesquisadores tiveram o cuidado de apontar que essas condições surgiram como resultado da deficiência de vitaminas e NÃO foram a causa da doença. A propósito, o “edema” ocorreu com mais frequência nas glândulas salivares e nos testículos – isso soa muito como caxumba para mim!
A manteiga é uma boa fonte de vitamina A
Um último detalhe que achei interessante: a dieta de teste continha banha de porco para fornecer vitamina D, mas não vitamina A. No entanto, as tabelas de alimentos hoje indicam que a banha contém uma pequena quantidade de vitamina A, mas nenhuma vitamina D!
O fato de que a banha de porco pode ser uma boa fonte de vitamina D é um daqueles segredos que os ditadores da dieta não querem que você saiba.
Os pesquisadores conseguiram reverter os efeitos da privação de vitamina A adicionando manteiga à dieta, e a vitamina A na dieta controle também foi fornecida pela manteiga.
A mensagem para os humanos modernos: Inclua banha abundante (de porcos criados ao ar livre) e manteiga de vacas alimentadas com grama em sua dieta, a fim de manter os pulmões, as passagens nasais, os ossos e dentes, os órgãos urogenitais e muitas das glândulas importantes do corpo em bom funcionamento..
Comentário
O diabo está nos detalhes, como dizem, então gostaria de acrescentar uma palavra de cautela em relação à banha. A maioria das banhas de porco será rica em ômega-6 de gordura poli-insaturada (PUFA) ácido linoleico (LA), que é um dos ingredientes mais destrutivos em sua dieta que contribui para estados de doenças crônicas de todos os tipos.
Por esta razão, eu só recomendo banha de porco de criadores de suínos que estão alimentando seus suínos com uma dieta de baixo PUFA, baixo teor de LA e podem confirmá-la por testes de laboratório. Para mais detalhes sobre os perigos do AL, ver meu relatório especial sobre o ácido linoleico no meu Substack.
