Ainda outro estudo identificou riscos para a saúde cardíaca associados aos adoçantes artificiais. Esta condição aumenta o risco de ataque cardíaco e derrame.
Introdução
- A pesquisa descobriu uma ligação entre bebidas artificiais e açucaradas com a fibrilação atrial (AFib), um batimento cardíaco anormal e muitas vezes rápido que ocorre quando as câmaras superiores do coração batem fora de sincronia com as câmaras inferiores
- A associação foi mais forte entre AFib e adoçantes artificiais e mais baixa naqueles que beberam suco de fruta puro, embora ainda maior do que aqueles que não beberam bebidas adoçadas
- Os adoçantes artificiais causam danos ao DNA e interferem na atividade normal das bactérias intestinais, dificultando a comunicação, o crescimento e a reprodução das bactérias benéficas. A destruição de bactérias saudáveis abre a porta para o aumento do crescimento de microorganismos hostis que causam problemas de saúde
- Os adoçantes artificiais enganam o corpo para que armazene gordura, estimulam o apetite, aumentam o desejo por carboidratos e produzem mecanismos únicos de comprometimento vascular e alterações que levam à progressão da obesidade e do diabetes tipo 2.
- As bebidas açucaradas estão associadas ao ganho de peso, obesidade, diabetes tipo 2, doenças cardíacas, doenças renais, cáries dentárias, cáries e gota, um tipo de artrite. O aspartame, um adoçante artificial, está ligado ao comportamento do tipo ansiedade em animais expostos ao aspartame e em até duas gerações que descendem de machos expostos ao aspartame
- Experimente trocar o refrigerante por água limpa ou chá de hibisco. A água pura tem zero calorias e pode ser aromatizada com frutas congeladas, lima ou limão. O chá de hibisco é uma segunda opção saborosa e que dá um impulso saudável à sua dieta
Pesquisar1 publicado na revista Circulation: Arrhythmia and Electrophysicalology da American Heart Association encontrou uma associação entre o consumo de bebidas açucaradas e fibrilação atrial. A fibrilação atrial, também chamada de AFib, é um batimento cardíaco anormal e muitas vezes rápido que ocorre quando as câmaras superiores do coração (átrios) batem fora de sincronia com as câmaras inferiores (ventrículos).2
É um sintoma comum em pessoas com insuficiência cardíaca ou doença cardíaca e uma das arritmias (batimentos cardíacos irregulares) mais comuns que afeta mais de 2 milhões de adultos nos EUA. Às vezes, a AFib pode desaparecer por conta própria, mas também pode se tornar mais frequente com episódios mais duradouros que podem levar a complicações graves, como acidente vascular cerebral e insuficiência cardíaca.
Os sintomas da AFib podem ser semelhantes a outros problemas de saúde, por isso é fundamental compreender a doença e receber o diagnóstico correto. Por exemplo, a diminuição da capacidade de bombear sangue para os pulmões e outras partes do corpo pode causar tonturas, tonturas e fadiga, sintomas que podem ser atribuídos a vários outros problemas de saúde.
AFib pode fazer você sentir como se seu coração tivesse parado de bater, acelerado ou acelerado. O risco aumenta com a idade, mas o estilo de vida e os fatores dietéticos também podem aumentar o risco, que foi exatamente o que os investigadores descobriram quando procuraram determinar se havia uma associação entre o consumo de bebidas açucaradas e AFib.
Dieta e refrigerante regular aumentam risco cardíaco
Os pesquisadores reconheceram3 que foi relatada uma associação anterior entre bebidas açucaradas e doenças cardiometabólicas, mas uma associação com fibrilação atrial não era clara.
O estudo inscreveu 201.856 participantes que não tinham AFib no momento do início do estudo, que haviam preenchido um questionário sobre dieta de 24 horas e tinham dados genéticos disponíveis.
A pesquisa encontrou um componente genético para AFib. Estudos de todo o genoma identificaram 140 loci genéticos que estão ligados ao desenvolvimento de AFib.4
No entanto, embora as implicações genéticas coloquem um indivíduo em maior risco de desenvolver a doença, não é uma garantia de que a doença se desenvolverá.
Houve um acompanhamento médio de 9,9 anos, durante os quais foram documentados 9.362 incidentes de AFib.5 Os pesquisadores avaliaram o consumo de bebidas açucaradas (SSB), bebidas adoçadas artificialmente (ASB) e suco de fruta puro.
Os dados mostraram que as pessoas que bebiam mais de 2 litros por semana de bebidas adoçadas com açúcar ou adoçadas artificialmente aumentaram o risco de AFib, com aquelas que bebiam bebidas adoçadas artificialmente apresentando um risco maior.
O maior risco foi observado em pessoas que apresentavam risco genético e consumiam mais de 2 litros de bebidas adoçadas artificialmente, enquanto o menor risco foi observado naquelas que apresentavam baixo risco genético e consumiam menos de 1 litro de suco puro por semana.
A associação entre bebidas açucaradas e AFib persistiu mesmo após ajustes terem sido feitos para a suscetibilidade genética à doença cardíaca. “Este estudo não demonstra que o consumo de SSB e ASB altera o risco de FA, mas sim que o consumo de SSB e ASB pode prever o risco de FA para além dos factores de risco tradicionais”, concluíram os investigadores.6
Muitas pessoas optam por uma bebida adoçada artificialmente que anuncia zero calorias e açúcar porque sabem que outros refrigerantes e sucos contêm uma quantidade alarmante de ambos.
Beber uma bebida anunciada com zero calorias e açúcar pode parecer que você está fazendo escolhas melhores, mas como esses pesquisadores demonstraram, os adoçantes artificiais podem causar mais danos do que benefícios.
Embora os dados do estudo atual demonstrem um risco maior de consumo de ASB, um comunicado de imprensa da American Heart Association sobre o estudo também observou que as pessoas que bebem 2 litros de SSB por semana aumentam o risco de AFib em 10%.7 Kris-Etherton, professor emérito de ciências nutricionais na Penn State University, comentou os resultados do estudo da China, dizendo:
“Este é o primeiro estudo a relatar uma associação entre adoçantes sem ou de baixas calorias e também bebidas adoçadas com açúcar e aumento do risco de fibrilação atrial.
Embora existam evidências robustas sobre os efeitos adversos das bebidas açucaradas e o risco de doenças cardiovasculares, há menos evidências sobre as consequências adversas para a saúde dos adoçantes artificiais.
Entretanto, a água é a melhor escolha e, com base neste estudo, as bebidas adoçadas sem ou com baixas calorias devem ser limitadas ou evitadas.”
Adoçantes no refrigerante diet podem destruir o microbioma intestinal
Embora o açúcar refinado alimente bactérias nocivas e causadoras de doenças no intestino,8 adoçantes artificiais causam danos ao DNA e interferem na atividade normal das bactérias intestinais.
Os adoçantes artificiais revisados em um estudo9 incluíam aspartame, sucralose, sacarina, neotame, advantame e acessulfame de potássio-k.
O estudo animal foi publicado na revista Molecules e, conforme observado pelo Business Insider,10 todos os adoçantes “tinham um efeito tóxico e estressante, dificultando o crescimento e a reprodução dos micróbios intestinais”.
Segundo os pesquisadores, esse efeito pode, por sua vez, afetar a capacidade do corpo de processar carboidratos.
Embora, no geral, tenha sido descoberto que todos os seis adoçantes artificiais tinhamefeitos tóxicos nas bactérias intestinais, houve diferenças individuais no tipo e quantidade de danos que produziram.
- Sacarina causou os maiores e mais difundidos danos, exibindo efeitos citotóxicos e genotóxicos, o que significa que é tóxico para as células e danifica a informação genética da célula (o que pode causar mutações).
- Neotame descobriu-se que causa perturbações metabólicas em ratos e aumenta as concentrações de vários ácidos graxos, lipídios e colesterol. Vários genes intestinais também foram diminuídos por este adoçante.
- Aspartame e acessulfame de potássio-k — Este último é comumente encontrado em suplementos esportivos – ambos causam danos ao DNA.
Numa mensagem cuidadosamente elaborada, Ariel Kushmaro, Ph.D., professor de biotecnologia microbiana na Universidade Ben-Gurion e autor principal, disse ao Business Insider:
“Não estamos afirmando que é tóxico para os seres humanos. Estamos alegando que pode será tóxico para as bactérias intestinais e, com isso, nos influenciará.”11
Esses dados apoiam pesquisas anteriores publicadas em 2013,12 que concluiu que a sucralose reduz o número e altera a composição das bactérias intestinais.
Pesquisa animal13 em 2008 mostraram que a sucralose poderia matar bactérias intestinais e parecia ter como alvo microrganismos benéficos em maior extensão do que bactérias patológicas.
Isto é crucial, pois sempre que você destrói bactérias intestinais saudáveis, abre a porta para o aumento do crescimento de microorganismos hostis que podem causar problemas de saúde.
Um estudo de 202114 descobriram que três dos seis adoçantes artificiais comumente usados prejudicam a capacidade de comunicação das bactérias intestinais e o “efeito desses adoçantes artificiais em numerosos eventos moleculares que estão no centro da função microbiana intestinal e, por extensão, no metabolismo do hospedeiro”.
Adoçante artificial engana seu corpo para armazenar gordura
Desde a década de 1960, os pesquisadores sabem que seu corpo metaboliza diferentes tipos de carboidratos de diferentes maneiras, o que provoca respostas hormonais e fisiológicas que influenciam o acúmulo de gordura e o metabolismo.15
Embora a indústria do açúcar queira que você acredite que todas as calorias são iguais, você não pode desfazer os efeitos do refrigerante cortando as calorias da sua dieta, já que o próprio açúcar refinado causa estragos no seu microbioma intestinal e no seu metabolismo.
No final de 2021,16 pesquisas mostraram que mulheres que consumiam alimentos com adoçantes artificiais sentiam mais fome e comiam mais do que aquelas que simplesmente bebiam bebidas adoçadas com açúcar.
Ao contrário do que afirma a indústria, pesquisas mostram que os adoçantes artificiais estimulam o apetite, aumentam o desejo por carboidratos e produzem uma variedade de disfunções metabólicas que promovem o armazenamento de gordura e o ganho de peso.
Para obter uma lista de pesquisas que apoiam a disfunção no armazenamento de gordura e ganho de peso associados ao consumo de adoçantes artificiais, consulte “Reconfirmado: adoçantes artificiais deixam você doente.”
Há também um número crescente de estudos que mostram que os adoçantes artificiais aumentam o risco de obesidade e diabetes tipo 2, talvez até um grau ainda maior do que o açúcar.
Um estudo animal17 apresentado na conferência anual de Biologia Experimental em San Diego confirmou esses resultados ao explorar como diferentes adoçantes afetam a maneira como os alimentos são usados e armazenados, incluindo o efeito na função vascular. Os pesquisadores concluíram:18
“No geral, os resultados deste estudo sugerem que a exposição a níveis elevados de glicose e à administração de adoçantes artificiais leva a mecanismos únicos de comprometimento vascular e alterações homeostáticas que podem ser importantes durante o início e a progressão do diabetes e da obesidade”.
Refrigerante diet associado à depressão, gota e muito mais
Um microbioma intestinal danificado, armazenamento de gordura e um risco aumentado de obesidade podem ajudar a explicar como o refrigerante diet está ligado a tantos problemas de saúde.
Um estudo de 202419 mostraram que as bebidas adoçadas com açúcar (SSB) e as bebidas adoçadas artificialmente (ASB) aumentam o risco de doenças cardiovasculares na idade adulta, independentemente do seu nível de atividade.
O estudo avaliou 13.269 eventos de doenças cardiovasculares e comparou os resultados daqueles que nunca ou raramente consomem bebidas açucaradas com aqueles que consumiram duas ou mais por dia. Eles encontraram uma resposta dependente da dose, concluindo:20
“Uma maior ingestão de SSB foi associada ao risco de DCV, independentemente dos níveis de atividade física. Estes resultados apoiam as recomendações atuais para limitar a ingestão de SSB, mesmo por indivíduos fisicamente ativos”.
Os dados também associaram o açúcar e as bebidas adoçadas artificialmente a um risco aumentado de depressão. Pesquisar21 mostraram que beber quatro porções de refrigerante por dia aumentava o risco de depressão em 30% em comparação com aqueles que não bebiam qualquer tipo de bebida açucarada.
Pessoas que bebiam principalmente refrigerantes dietéticos tinham um risco aumentado de 31% de sofrer de depressão, refrigerantes regulares estavam associados a um risco aumentado de 22% e aqueles que bebiam bebidas de frutas dietéticas tinham um risco 51% maior de depressão. As bebidas regulares de frutas foram associadas a um risco aumentado mais modesto de 8%.
Para uma discussão sobre as possíveis vias pelas quais o açúcar afeta a saúde mental, consulte “Como a intervenção dietética alivia a depressão.” Refrigerantes e outros SSBs são uma das principais fontes de açúcar adicionado, com 6 em cada 10 jovens e 5 em 10 adultos bebendo pelo menos uma bebida em um determinado dia.22 Até mesmo os Centros de Controle e Prevenção de Doenças dos EUA declaram:23
“O consumo frequente de bebidas açucaradas está associado ao ganho de peso/obesidade, diabetes tipo 2, doenças cardíacas, doenças renais, doenças hepáticas não alcoólicas, cáries e cáries e gota, um tipo de artrite”.
No entanto, o CDC apenas sugere que “limitar a quantidade de ingestão de SSB pode ajudar os indivíduos a manter um peso saudável e a ter uma dieta saudável”, ficando muito longe de aconselhar os americanos a abandonar estas bebidas pouco saudáveis para evitar doenças crónicas.
O aspartame tem sido associado a muitos problemas de saúde
O aspartame é outro adoçante artificial poderoso que tem sido associado a um número significativo de problemas de saúde.
Um estudo animal de 202224 descobriram que em doses equivalentes a 15% abaixo da ingestão diária máxima recomendada pela FDA para humanos, o aspartame produzia comportamentos do tipo ansiedade e alterações na expressão genética em áreas do cérebro que regulam a ansiedade e o medo.
Estas alterações na amígdala ocorreram nos animais expostos ao aspartame e em até duas gerações que descendiam de machos expostos ao aspartame.
O adoçante artificial é encontrado em uma longa lista de alimentos e bebidas processados. Em 2023, a Agência Internacional de Investigação sobre o Cancro da Organização Mundial de Saúde anunciou que o aspartame é um possível agente cancerígeno.25
Experimente trocar seu refrigerante por água limpa ou chá de hibisco
Se você estiver bebendo bebidas adoçadas artificialmente e sem calorias, é importante entender que elas não ajudam se você estiver acima do peso ou tiver resistência à insulina.
Em vez disso, provavelmente piorarão as coisas. Acredito firmemente que abandonar refrigerantes e outras bebidas açucaradas é um dos passos mais importantes que você pode tomar para melhorar seu peso e sua saúde geral.
Lembre-se de que a água pura tem zero calorias e você pode facilmente adicionar sabor espremendo limão ou lima fresco ou um pedaço de fruta congelada. Se você está procurando algo que seja mais do que água, considere trocá-lo por chá.
Beber chá é saboroso e acrescenta um impulso saudável à sua dieta. O chá de hibisco tem um sabor agradavelmente acentuado que lembra a acidez dos cranberries e você pode encontrá-lo na forma de extrato líquido, que permite adicioná-lo ao seu copo de água.
O chá de hibisco é rico em polifenóis e traz outros benefícios à saúde, incluindo a proteção do fígado e a prevenção da síndrome metabólica.26
Referências
1 – Circulação: Arritmia e Eletrofisiologia, 5 de março de 2024
2 – Instituto Nacional do Coração, Pulmão e Sangue, O que é Fibrilação Atrial? 2 principais parágrafos
3 – Circulação: Arritmia e Eletrofisiologia, 5 de março de 2024, Resumo
4 – Opiniões Atuais em Cardiologia, 2021; 36(3), Descobertas Recentes
5 – Circulação: Arritmia e Eletrofisiologia, 5 de março de 2024, Resumo
6 – Circulação: Arritmia e Eletrofisiologia, 5 de março de 2024, Resumo
7 – American Heart Association, 5 de março de 2024, ponto 1
8 – Universidade da Colúmbia Britânica, 3 de julho de 2023
10 – Business Insider, 2 de outubro de 2018
11 – Business Insider, 2 de outubro de 2018
12 – J Toxicol Environ Health B Crit Rev. 2013 Setembro; 16(7): 399–451, Sucralose administrada como Splenda reduz contagens bacterianas
13 – Revista de Toxicologia e Saúde Ambiental, 2008;71(21)
14 – International Journal of Molecular Sciences, 2021;22(18), Resumo/última frase
15 – New York Times, 13 de janeiro de 2017 para
17 – EB 2018, Conselho # / Pub #: A322 603.20
18 – EB 2018, Conselho #/Pub #: A322 603.20
19 – O Jornal Americano de Nutrição Clínica, 2024; 119(3), Resumo/Resultados/Conclusões
20 – O Jornal Americano de Nutrição Clínica, 2024; 119(3), Resumo/Resultados/Conclusões
21 – PLOS|Um 2014; doi: 10.1371/journal.pone.0094715, Resumo
22 – Centros de Controle e Prevenção de Doenças, Obtenha os Fatos: Bebidas Açucaradas e Consumo Subtítulo 2 marcador 1
23 – Centros de Controle e Prevenção de Doenças, obtenha os fatos: Consumo e bebidas adoçadas com açúcar, parágrafo superior
24 – PNAS, 2022; 19(49), Significância
25 – NBC News, July 14, 2023 para 1-3
26 – Agentes Cardiovasculares e Hematológicos em Química Medicinal, 2013; 11(1)
